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Hallöchen,

kann mir hier einer sagen, welche Maschinen ein Bäcker braucht? Ich meine die Bäckereien sind ja eigentlich nie groß und trotzdem gibt es immer so viele unterschiedliche Sachen. Da frage ich mich, wie die das machen bzw. welche Maschinen sie haben, um das zu stemmen? Wer kennt sich aus?

Grüße
Gefragt in Technik von (6.7k Punkte)

3 Antworten

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In erster Regel würde ich sagen, eine Knetmaschine aber da gibt es ja sicherlich auch unterschiedliche. Am besten mal nach Bäckereimaschinen schauen und sich etwas belesen oder einfach mal genau sagen, was du machen willst. Ich denke die Bäckereimaschinen sind inzwischen schon sehr modern und machen auch viel, wenn nicht alles, sehr selbstständig und auf Knopfdruck.

Beantwortet von (5.4k Punkte)
0 Punkte
Mir ist auch auf Anhieb eine Knettmaschine eingefallen.
Beantwortet von (7k Punkte)
0 Punkte
Ich würde dies online oder in einem Bäckerei-Forum nachschlagen  :)
Beantwortet von (5.7k Punkte)

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